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清渠道、聚产品、讲文化、树品牌......细数新时代下的西凤改革路

    今年年初,西凤酒集团党委书记、董事长秦本平在2017年总结大会上说到,那些不思进取、原地踏步的企业总有一天会被时代惩罚,如果我们自己再不加压、再不发力,那么下一个被淘汰出局的就是我们。

      颇重的言辞透露着西凤在发展新时期深重的危机感和自我加压的进取心。改革开放40周年的2018年,也被西凤定义为"改革推进年"。这一年,作为独特的凤香型创领者,西凤在风潮涌动的白酒发展新时期表现出积极活力的新一面,随着其深化改革战略的不断推进,行业也逐渐看到了一个不一样的全新西凤。

      深化改革路径,名酒复兴初露王者锋芒

      去年以来,在市委、市政府以及国资委的支持下,西凤集团公司深入落实《西凤集团深化改革暨品牌整合工作实施方案》,通过集团混合所有制改革、品牌整合、优质产能提升、建立现代营销网络、净化市场等多项改革,以"百亿西凤"战略目标为指引,全力推进企业改革,各项经济指标创历史新高。

      2017年,西凤实现营业总收入31.70亿元,净利润总额4.48亿元。超10%的营收增长在2018年得到良好延续。最新公开数据显示,今年1-9月,西凤实现含税收入共计42.29亿元,同比增长32.59%,利税总额17.59亿元。陆续业绩新高的突破,来源于从内而外的全方位改革建设。

      秦本平多次强调,改革的事情千头万绪,涉及到品牌、宣传、推广、规范、产能、品质、市场等方方面面,而"统一思想"则是改革首要坚持的准则。为此,从去年开始西凤便着力全线组织构架,以转正优秀的劳务派遣工、提供免费工作餐、宿舍公寓化改造、对高层管理人员分工进行调整等一系列举措,凝聚西凤改革的积极性和内生活力。

      今年4月,在时隔5年之后,陕西西凤酒营销有限公司发出一份全系产品提价的通知,与7月下发的《关于电商渠道违规销售专项整治的通知》文件一起,架托起西凤基于市场渠道的变革整治路线,从产品端延伸而来的价格稳固措施及环境规范清理,让西凤的外部体系也呈现出越加清晰健康的发展态势。再加之从产品框架入手的条码大范围清理、核心产品体系确立,以及聚焦品牌建设而打造的文化西凤、历史西凤、品质西凤、丝路西凤.....新一批领导班子在务实派掌舵者秦本平的带领下不断攻坚革新,取得改革硕硕成果,使2018年的西凤散发出名酒复兴的强势王者锋芒。

      崭新的发展面貌也使西凤赢得了来自行业的支持和看好。在今年第十届"华樽杯"中国酒类品牌价值排行榜中,西凤以1020.32亿的品牌价值位居中国白酒类品牌价值排行榜第4位。并荣获了"2017年度华樽杯中国十大一带一路酒业领军品牌"和"2017年度华樽杯全球畅销烈性酒品牌"等多种殊荣。

      传承与创新,千年品质坚守打造时代话语权

      我国经济进入新常态以来,对白酒行业提出了全新的发展要求。市场形势的变化虽能影响短期的业绩,产生一定的阵痛,却也为企业未来的健康发展赢得了转型的时间和空间。改革,是西凤必然迈出的一步,挺过这个艰难时期便代表着发展新时代的到来。

      长期以来,西凤始终坚持改革复兴战略不动摇,始终坚持作为老四大名酒,对品质的传承与坚守。从前身1956年陕西省西凤酒厂的创建到现在的西凤酒集团,西凤酒已经走过62个年头,多年的发展建设让西凤不断壮大,成为目前西北地区规模最大的"国家名酒"。其延续于商周时期的酿酒文化与精神从未断代消失,精细而高品质的酿酒工艺在改革创新中不断升华,形成独特的时代话语权优势。

      据了解,如今的西凤酒从产品酿造到出厂销售,为保证质量的全过程主导,共设置了7大关卡55道防线和64条食品质量安全管理标准,同时还引入先进的追本溯源系统,确保为消费者提供的每一瓶酒都是正品与佳品。

      除此之外,为了迎合消费者不断变化和提升的品质要求,西凤也十分注重在酒体科研创新上的投入与发力。2017年,西凤全面升级企业技术中心,全方位提高技术中心科研攻关水平和实验室检测能力,并顺利取得了国家CMA认证资格。同年8月,围绕"白酒品质安全"课题工作,由西凤主导牵头的"中国酿酒原料及品质安全研究院"正式成立。该研究平台旨在通过对不同品种的酿酒原料在白酒出酒率、香味成分等方面进行研究,以达到节约粮食、提高品质的目的。

      2018年上半年,西凤酒在技术研发方面的投入达到5600万元,现已建成省级白酒工程技术研究中心、省级企业技术中心。目前,西凤公司正在组织开展国家CNAS认证相关工作,同时也在持续构建如培养科研人才、加大科技研发力度等相关工作,以期通过加强公司科研检测体系建设,完善科研检测运行机制,助力产品品质和技术研发能力的快速提高。

      品牌"超级舰队"崛起,硬件软件构筑核心竞争力

      不可否认的是,随着改革建设的较长积累,西凤经过深化体制改革、八次技术革新等一揽子核心工作的推进让西凤品牌影响力得到跳跃式发展。作为过去获得过"国家名酒"称号及巴拿马万国博览金质奖章的西凤酒而言,名酒品牌的复兴打造是改革进程中最为重要的一部分内容。

      去年以来,在秦本平的战略理念引导下,西凤大力聚焦品牌建设,创造企业内生增长源泉,到如今已经取得系列成果。2018年,立足品牌瘦身策略,西凤通过省内、省外共同发力,砍掉近400个条码,停止合作的经销商达50多家。这一整套"减法"举措的大力实施,为西凤逐渐确立起旗帜西凤、七彩系列、酒海陈藏、绿瓶系列等清晰而完整的核心产品体系。

      今年,着力高端市场占位及名酒品牌典范,西凤经过潜心研发,推出代表西凤酒无上荣耀和历史地位、行业地位及珍贵价值的高端新品--西凤酒1915,千元零售价及限量供应的产品定位以卓越的品质和独特的风格形成个性化品牌价值,肩负着西凤名酒掌舵"超级舰队"产品系崛起的光荣使命。

      当然,"硬件"革命的加速进程也始终伴随着软实力的协调配合。在秦本平提出的发展"四大自信"中,文化自信被放在极为首要的位置。

      凝练西凤酒历史文化、工艺文化、地域文化、品类文化和品牌文化中独具价值的基因元素,做足凤香型和西凤酒独特性、差异性、稀缺性三篇文章,讲好品牌和产品故事,是"秦式战略"软件建设的核心要素。为此,西凤酒在改革中不断深入品牌文化的印象建设,以国际国内各类文化营销活动践行西凤酒的高露出,在实现西凤在品牌形象及影响力层面强化拓展的同时,也借助西安一带一路国家战略支持,将西凤品牌国际化市场拓展提上发展日程。

      据了解,在目前由陕西卫视联合丝路国际卫视联盟发起的"丝绸之路品牌万里行"中,西凤带着旗下核心产品已陆续走过葡萄牙、西班牙、意大利、瑞士、荷兰等多个国家及地区。在这一过程中不仅快速形成了极高的品牌辨识度,还凭借优秀的品质获得了大量海外消费者青睐。

    

     (责任编辑:曹言言 HA008)

    

    

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为什么阿里和百度餐饮业的SaaS“头号战士”会拖欠工资并裁员?

    原标题:为什么阿里和百度餐饮业的SaaS“头号战士”拖欠工资和裁员?虎嗅华东记者|范向东

    原标题:为什么阿里和百度餐饮业的SaaS“头号战士”拖欠工资和裁员?

    华东虎嗅报告

    作者|范向东

    年近了,裁员季节又来了。今年的互联网裁员尤其严重。甚至大公司也在裁员,更不用说那些尚未站稳脚跟的独角兽和初创企业了。

    最近,互联网上流传着“云拖欠工资”和“二维减薪”的新闻,这两者都是SaaS轨道的主要参与者。二维火被百度看好,二维火有蚂蚁的金衣。事实上,餐饮业是一个薄弱的循环产业,所以当冬天来临时,它会收取较少的租金。不幸的是,古如云和二维消防掩体是在阿里和美国团之间的战斗区。

    今年“寒冬”的奇迹之一就是独角兽的血腥名单。据统计,2018年上市的23只独角兽中,二级市场估值低于一级市场估值的13只,上市后有16只破损,破损率为70%。亏损上市,商业模式是不可行的一个问题,这股新经济公司的上市浪潮,更像是被外力推上了。

    谈到增压,我想到了。共享自行车自诞生之日起就以资本形式逐渐成熟,在中期内,它已成为巨大竞争的砝码。而且,在过去的两年里,已经倾注了数十亿美元。共享自行车尚未找到合理可行的盈利模式。最大的“罪人”只能是戴伟。

    事实上,我想延续新经济中创业的现状:为了巩固自己的头衔,巨人们要么到国外投资,要么亲自下水,不断扩大上下游等相关业务,形成结论英语_资讯速递网一个集中的生态。大多数初创企业只有一个企业,有更好的机会在大船上生存,享受背后的资本。但如果他们不能上船,就有必要考虑他们是否会被巨人杀死。

    减薪比裁员好吗?

&nbs人间失格豆瓣_今日财经资讯网p;   “拖欠客户”和“二维减薪”的消息已经在微博和脉冲平台上讨论过一段时间。

    根据“W人”、“梁72132”和“Cooki-Keqi”参与微博主题的“拖欠工资的客户”、“梁72132”和“Cooki-Keqi”。两个月来,云南科技(北京)有限公司等客户一直拖欠工资。高层次、核心产品团队和低层员工已经离职。直属分店已被取消,直属经营团队拖欠工资,工厂停产拖欠工资,并安装了二手机器,大股东钱包生活被怀疑非法借贷已被撤回。

    源参见水印

    顾客如云,在国内餐厅SaaS中处于领先地位,曾经在新三板上市,但今年4月从新三板退市。据其业绩披露,2017年,古如云的收入为2.2亿元,亏损超过9000万元。2016年和2017年,总亏损约1.5亿元。

    至于损失的原因,顾如云说,它在全国许多城市都设立了销售分站,新员工增加了劳动力成本、租金、水电成本,导致营业利润和总利润下降。

    根据今年9月“张顺”的实名公告,“科如云已将广西烟草局_在线教育资讯网所有客户信息出售给WOM,合作客户系统被迫升级为WOM系统”,内部管理混乱。像客户一样的云运营经理郭强(音译)回应说,这不是数据转售,而是“两品牌合作城市的合并”。

    第十二年期间,上师云的创始人彭雷在微博上联合发布了“上师云X口碑”海报,称“全国各地使用上师云系统的餐馆可以通过订购和购买App Word of.”来获得巨额补贴。看来,古如云是和口碑一致的。

    目前,克鲁云的官员还没有对欠款作出回应。值得一提的是,在去年11月,科如云还被评为德勤的“2018年中国50大高新技术增长榜”。今年的收入增长率是4095%,排名第18。虽然上师云拿不到薪水,但保持名声并不坏。

    资料来源:德勤的“2018年中国50大高科技增长榜”

    另一个家庭的二维火灾,20%的工资削减,是更“悲哀”。

    公司创始人赵光军(音译)在集团内部公告中说,二维火灾的现金流存在问题。他以个人名义借了4500万元来偿还员工的工资。据欧洲网报道,唐生本人称上述消息属实。其中一个原因是投资者推迟了资金。事实上,这种变化更多的是一种主动的调整。目前,二维消防账户资金仍然充足。我们希望的是减少工资,多借钱,就是在首都寒冷的冬天储备足够的粮食和草,多锻炼身体,迎接温暖的春天。”

    身体?你准备好卖了吗?坦诚相待,唐僧的讲话非常感人,但对于员工来说,及时足额支付劳动报酬是《劳动保护法》赋予的权利。用人单位扣缴或者不合理拖欠劳动者工资的,必须缴纳拖欠工资、补偿金(拖欠工资的25%),必要时缴纳补偿金。

    有网友曾说,二维火灾“降薪就是变相解雇”,“如果被解雇,就会有补偿,但我不想补偿,所以留下来和我们一起加班减薪。”

    据说员工是企业最宝贵的财富。他们无法稳定内心的情绪。即使他们不破产,他们也会遭受巨大的生命力损失。

    SaaS不赚钱?

    Food SaaS具有很大的想象力,因为客户流程在SaaS上运行,其业务不养生茶饮_财务会计网网仅服务于B端,而且触及C端,所以许多互联网巨头纷纷投资于食品SaaS企业,因为这种高频业务可以用来耗尽B端,并将其营销到C端。此外,餐饮业还可以为SaaS企业提供供应链融资、精准营销等服务。

    为什么客户会像云和二维火焰一样资金枯竭?首先看看SaaS的业务。一些知名的SaaS餐厅基本上以交易为中心,提供硬件和支持系统,包括前台收银机、排队号码、移动电话订单、会员营销、购买、销售和存储管理、收支核销、数据分析等功能。

    对于商店来说,其价值主要是提高营业额、营销客户和成员操作,通过技术和数据提高商店的效率。一般来说,SaaS是在线商店用来离线移动的一组可视化工具,也称为新零售。

    以古如云为例,参照公交说明书和官方网站,其业务收入主要来自四个方面:客户软件服务、硬件销售、硬件租赁和增值服务(金融、营销、供应链、咨询)等。其中,收入贡献最大的应该是软件服务。

    从过去一年的数据来看,硬件毛利率低且稳定,关键是软件服务。客户润云的软件服务毛利一直为负,其原因是“增加了各分站的操作和维护人员数量,使得操作成本的人工成本大幅增加”,不包括三项费用,业务收入无法弥补操作成本。

    因此,客户润云能否盈利主要取决于软件业务的销售。4万亿元餐饮市场应该有足够的商家,但是从整个行业的竞争格局来看,SaaS很难赚钱。

    首先,SaaS服务不是一个高门槛的业务,或者数千家初创公司不会与类似的产品竞争。虽然餐饮业SaaS企业的进入点不同,有些来自排队,有些来自出纳POS系统,甚至来自其他行业,但它们最终将形成非常相似的产品和服务。

    此外,即使SaaS餐饮企业想做创新或更复杂、定制的服务,市场也不一定允许。餐饮业每年的洗牌率为70%,是一个死亡率很高的行业。中国食品的标准化水平不是很好。每家餐厅都有不同的菜肴。统一商品仓库是不可能的。此外,经营模式不同,需求也不同。这是一个巨大的开发成本。

    对于一些寿命周期长的大连船闸,可以进行定制服务,但是面对中小型餐饮,餐饮业SaaS企业只能做第一笔交易。这又使价格成为影响餐饮业主决策的主要因素。

    综上所述,SaaS餐饮被称为“高科技”,产品体验固然有优势,但市场份额比产品创新更重要。产品门槛低、同质化意味着SaaS面临激烈的价格战,进入者不断进入市场。最终,它将变成一场纯粹的消费战争。

    云和二维火焰等客户提到了投资者资金延迟的问题,这也表明两家公司在寻找资金方面都遇到了困难。根据公开数据,今年无论是客户云还是二维火都没有再融资。

    客户云融资的来源:企业调查

    二维消防资金来源:企业调查

    因此,像云和二维火这样的客户资金短缺的原因之一就是他们的业务没有盈利,但是为了支持这种情况,他们不得不赔钱。

    不朽的战斗和魔鬼的痛苦

    彭雷和唐僧都提到融资困难。他们为什么不能得到钱?

    首都寒冷的冬天可能是原因之一。更重要的是,美国代表团和阿里这两个巨人的进入可能成为这两个巨人之间战斗的炮灰,即使他们是投资目标。

    2016年,代表团开始进入餐饮服务市场。二维火与美国团原本是合作关系。随着美国团边界的扩大,他们开始互相攻击。二维火力还拒绝了美国团的“招募”,并投入阿里的武器。

    2017年,美容公司推出了小型白盒。公司直接进入实体店收银机领域。与其他系列产品一起,它覆盖了餐饮领域的不同计费场景,形成了二维火灾的火灾态势。二维火焰也不弱,当美国代表团上路表演时,二维火焰也去拉旗。

    图片来自互联网

    在承办对承办单位影响较大的外卖业务时,公司禁止第三方授权的二维火灾,使得二维火灾收银机系统无法完成公司的外卖订单,业务只能自己手动输入信息。地铁公司的小白盒是它自己的产品。订单和出纳员是直接相连的。一些折扣从功能权限和平台扣给予。餐厅会选择更换他们的产品。

    这也是公司盈利的方式之一。商店业务的毛利远高于外卖业务的毛利。有收银员交易和商人的存款以及用户数据。公司能做很多事情。除了营销,它还可以促进公司的财务业务。订单和交易数据可以用来控制供应链金融风,然后上游,它可以停靠公司的快驴供应链服务从系统的后台形成一个闭环业务。

    美容团糟透了。它有潜力从最大的外卖平台延伸到餐饮产业链。今年8月,阿里把口碑和饥饿结合起来,成立了阿里在当地的生活服务小组,其目的当然是反对美国联盟。

    在食品和饮料方面,SaaS都拥有股权参与,购买了五月的节日_静安区区长网一些ERP和SaaS服务提供商,如屏幕核心技术、天之星、美味阿里营地、二维火焰,以及阿里云等客户。在巨人统治下,资本和技术之间的鸿沟难以弥合。企业家的空间越来越小。谁的生意有缺点或采取错误的步骤,谁先出去。

    对于初创企业来说,他们能否度过寒冷的冬天仍然可转让存单_新的一周网不确定。在巨大的战场上更糟糕。此时,创始人有选择,但员工没有选择。

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